Menu
Geniet samen van een heerlijke feestelijke start van 2024! Denk aan de gezellige nieuwjaarsborrels en de winter barbecue of een bruisend nieuwjaarsontbijt.
Natuurlijk kunnen de Oer Hollandse stamppotten niet ontbreken en hebben we voor dit seizoen ook een Herfst & Winterbuffet. Voor de foodcorners hebben we winterse aanvullingen met diverse authentieke gerechten en dranken, inclusief de aankleding passend bij deze corners.
Begin de dag en het nieuwe jaar goed met een Bruisend Nieuwjaarsontbijt aanbieding! Geniet van heerlijke broodjes met divers beleg en ontbijtdranken met een bruisende toevoeging. Je geniet straks van een compleet nieuwjaarsontbijt!
Nieuwjaarsborrel aanbieding € 22,95 per persoon
inclusief winterse aankleding
Diverse broodjes
Croissantjes
Suikerbrood
Yoghurt met diverse soorten muesli / cereals
Roerei
Zoet en hartig beleg
Fruitsalade
Melk
Appelsap
Jus d’orange
Glas Cava
Normaal € 5,95 nu 50% korting
Happy new year! Dit jaar hebben wij voor jullie een prachtige aanbieding om feestelijk het nieuwe jaar in te gaan. Een gezellige nieuwjaarsborrel met een heerlijke sprankelende toevoeging. Heerlijke hapjes, 2 uur onbeperkt drankenarrangement, combinatie van alcohol en alcoholvrije dranken en eenglas heerlijke cava voor € 22,95 per persoon!
Nieuwjaarsborrel aanbieding € 22,95 per persoon
inclusief winterse aankleding
Crostini met serranoham olijftapenade en truffelcrème
Salade van gerookte zalm en frisée en zoetzure komkommer
Wrap met roomkaas, gepofte tomaat en rucola
Gambaspiesje met citroenaioli, Harissa en bieslook
Daikon-beef rolletje met teriyakisaus, sesam en mosterd
Aangevuld met kaasstengels en groentechips op de (sta)tafels
2 uur onbeperkt drankenarrangement
Glas Cava
Normaal € 5,95 nu 50% korting!
Een lange avond in de koude buitenlucht gecombineerd met de warmte van je naasten en lekkere producten. Het is de hoogste tijd voor een winterbarbecue. Vraag eenvoudig een offerte aan voor jouw culinaire avond in de tuin voor slechts €22,95 per persoon!
€ 22,95 per persoon
inclusief winterse aankleding
Portie saté
Curryworst met currysaus
Lichtpittige Spareribs
MRIJ hamburger
Beenham van de barbecue
Dagverse zalm met kruidenolie
Aardappelsalade met spekjes, bosui en mosterd
Waldorfsalade met zongedroogde tomaatjes,
geroosterde knolselderij en appel
Gepofte zoete aardappel met bieslook
Gepofte rode biet met geitenkaas
Cocktailsaus
Knoflooksaus
Satésaus
Zigeunersaus
Stokbrood met kruidenboter
Buiten is het koud en guur! Binnen is het gezellig…lange tafels, kaarsen, misschien een haardvuur… en gasten die genieten van een echte winterse maaltijd. Bij die gedachten alleen krijg je al een lekker warm gevoel van binnen. Dat wordt zeker genieten.
€ 21,95 per persoon
inclusief winterse aankleding
Stamppot met snijbonen, champignon en rode ui (vega)
Leidse hutspot met pastinaak en peterselie (vega)
Boerenkool met Amsterdamse uitjes (vega)
Rode kool van oma met appel en kaneel (vega)
Hete bliksem met ui en peer (vega)
Verse slagers rookworst
Gehaktballen in braadjus
Traditionele hachee met zilverui en kervel
Stoofpeertjes
Appelcompote
Garnituur
Gebakken spekjes
Augurk
Zilveruitjes
Piccalilly
Grove mosterd
Je gasten op een originele manier een buffet aanbieden? Dat kan! Wij creëren op diverse plekken foodcorners waarin diverse heerlijke, winterse gerechten worden aangeboden.
Vanaf € 29,95 per persoon
inclusief winterse aankleding
Flammküchen corner
Met vers gebakken traditionele flammküchen
Wintercorner
Met winterse stamppotten,
Kalkoenrollade & stoofpotje
Het welbekende broodje worst met lekkere bijpassende saus
Met winterse soepen bijvoorbeeld
Huisgemaakte erwtensoep en pompoensoep
Aangevuld met breekbroodjes en dips
Met warme chocolademelk,
Glühwein en zoete kerstlekkernijen
In de herfst gaan we over van de lange warme zomeravonden naar de korte koude winteravonden. Tijdens deze overgang verandert niet alleen de temperatuur maar ook de gerechten. Dit buffet is daarom samengesteld uit heerlijke seizoensgebonden producten en is verkrijgbaar van oktober tot en met maart. Hiermee kom je zeker de koude dagen door.
€25,95 per persoon
inclusief winterse aankleding
Stoofpotje van wild met gekarameliseerde zilverui en beukenzwam
Kalkoenrollade met truffelsaus en champignons
Saffraan rijst met zoetzure ui en dragon (vega)
Pastinaak-aardappelmousseline (vega)
Pompoenstoofpotje met kikkererwten en tomaat (vegan)
Geroosterde bietensalade met rucola en noten (vega)
Aardappelsalade met spek en bosui
Appelcompote (vegan)
Boerenbrood en stokbrood met olijventapenade, pesto en kruidenboter
Diverse soorten winterse Mono desserts
€ 7,95 per persoon
Bosque verzorgt bovenstaande catering ook bij jou op locatie. Inclusief dranken, partyverhuur en aankleding. Zo kun je ook op eigen locatie volledig ontzorgd worden.
€35,95 per persoon excl. btw
Een heel compleet arrangement bestaande uit:
De Winterbarbecue
3-uurs onbeperkt drankenarrangement
Mono dessert (1 p.p.)
Partytent & Heater voor de kok en de barbecue
Alle concepten zijn uit te bereiden met
verschillende soorten winterse extra’s
Vanaf € 3,75 per flesje
Met warme chocolademelk & glühwein
Vanaf € 4,95 per persoon